お知らせ・新着情報 | JDOS（ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ）

主催：JDOS(ジャパン・ダッチ・オーブン・ソサエティ）【日時】 2020年5月30日（土）前夜祭　 2020年5月31日（日）クックオフ9時開門/受付9時30分雨天決行前夜祭は10時～17時の間にお越しください […]

2020/1/28

　JDOS中国支部クック・オフ　参加者募集！（写真は第25回の様子）ダッチオーブンを使った料理大会です。奮ってご参加下さい。見学／味見大歓迎　まずは申し込みから！！只今、日程その他調整中です。決まり次第告知します […]

2019/10/5

　グリルパンの料理を紹介しているのに、それがなぜラーメンなのか。ヒントはチャーシュー。ふつうなら豚のところをあえて鶏を使っているところがポイントだ。実はグリルパンが大活躍するのはこの焼き目がくっきりついた鶏のもも肉づくり […]

2018/8/15

菊池会長から以下のメールが届きました。猛暑が続いたら、異例のコースを台風が。元気でお過ごしですか。例年のように、僕は先月から軽井沢に根を生やしてしまいました。その僕の「軽井沢生活」の一部がテレビで紹介されるような […]

2018/8/4

ロッジの新しいグリルパンが雑誌エンジン(クック・オフでもおなじみの）の定期購読キャンペーンでプレゼントされるというお知らせです。ウエブでレシピも載っています。JDOSメンバーでもある牧野シェフによるものです。菊地会長のエ […]

2018/3/28

JDOSの仲間の一人、まるで鉄鍋のように芯からじっくり暖めてくれる笑顔の持主。前事務局長の古和田伸基さんが「ダディズ・クッキング　こだわりパパの子育て料理」という本を出版されました。鉄鍋料理で家族を暖めるダディズ・ […]

2017/7/26

【開催日】 2008年8月30日(土) 【場　所】東京都武蔵野市　境冒険遊び場公園　プレーパークむさしのこどもたちとダッチオーヴンを楽しむ事が多い夏休みですが、なんとこの日の主役はお父さん! […]

2008/6/26

【開催日】 2008年8月17日(土) 【場　所】神奈川県相模原市藤野町真夏とは思えない涼しい土曜日、元F-1レーサーで現在は登山家、冒険家としても活動している片山右京さんのイベントにたくさんの鉄鍋ぶらさ […]

2008/5/26

【日　時】 2008年4月29日（火・祝日）【場　所】神奈川県立相模湖公園・相模湖ふるさとの森キャンプ場お天気に恵まれた日曜日、会場の「相模湖ふるさとの森」にはたくさんのファミリーが集まりました。 […]

2008/3/26