お知らせ・新着情報

　グリルパンの料理を紹介しているのに、それがなぜラーメンなのか。ヒントはチャーシュー。ふつうなら豚のところをあえて鶏を使っているところがポイントだ。実はグリルパンが大活躍するのはこの焼き目がくっきりついた鶏のもも肉づくり […]

◆開催要項◆ 開催日時：　11/10（土）前夜祭 　　　　　　11/11（日）Cook-Off 　　　　　　　　　　 参加費： 場　所：未定 　　　　 ＞＞詳細・お申込はこちら

          【開催日】 ２０１8年10月14日（前夜祭は13日です） 【会場】 知明湖キャンプ場 （兵庫県川西市黒川字落合３８１） http://www.city […]

菊池会長から以下のメールが届きました。 猛暑が続いたら、異例のコースを台風が。 元気でお過ごしですか。 例年のように、僕は先月から軽井沢に根を生やしてしまいました。 その僕の「軽井沢生活」の一部がテレビで紹介されるような […]

 主催：JDOS(ジャパン・ダッチ・オーブン・ソサエティ） 【日時】 2018年10月13日（土）前夜祭　 2018年10月14日（日）クックオフ9時開門/受付9時30分 雨天決行 前夜祭は10時～17時の間にお越しくだ […]

お知らせ！ 5月12-13日開催のの関東本部クックオフではロッジのグリルパンにスポットを当てます！ 題して 「 グリルパンは格子模様がついて、美味しそうに見せてくれるだけじゃない！」   なぜなら！ 鋳鉄製グリルパンで作 […]

ロッジの新しいグリルパンが雑誌エンジン(クック・オフでもおなじみの）の定期購読キャンペーンでプレゼントされるというお知らせです。ウエブでレシピも載っています。JDOSメンバーでもある牧野シェフによるものです。菊地会長のエ […]

◆開催要項◆ 開催日：5月20日（日）雨天決行（前夜祭19日） 時　間：受付 9:00～　開会式 10:00～ 参加費：JDOS会員 　　　　大人1,000円　子供（小学生）500円　幼児以下　無料 　　　　非会員 　　 […]

◆開催要項◆ 開催日時：　5/12（土）PM7時〜前夜祭（PM1時〜チェックイン可） 　　　　　　5/13（日）AM11:00〜PM3:00頃　AM11:00〜開会式＋料理提供開始 　　　　　　　　　　（少雨決行・荒天時 […]

JDOSの仲間の一人、まるで鉄鍋のように芯からじっくり暖めてくれる笑顔の持主。 前事務局長の古和田伸基さんが 「ダディズ・クッキング　こだわりパパの子育て料理」 という本を出版されました。鉄鍋料理で家族を暖めるダディズ・ […]