お知らせ・新着情報

★場所:一の宮公園キャンプ場(フリーサイト) 　　　（香川県観音寺市） 　◆COOKOFF 　2019年6月2日(日)Am11:00～Pm3:00頃 　（Am10:45～開会式　Am11:00頃から随時料理提供） 　◆前 […]

◆開催要項◆ 開催日：5月19日（日）雨天決行（前夜祭27日） 時　間：受付 9:00～　開会式 10:00～ 参加費：JDOS会員 　　　　大人1,000円　子供（小学生）500円　幼児以下　無料 　　　　非会員 　　 […]

　JDOS中国支部クック・オフ　参加者募集！ （写真は第25回の様子） ダッチオーブンを使った料理大会です。奮ってご参加下さい。 見学／味見大歓迎　まずは申し込みから！！ 【日時】 令和１年５月19日（日） 9:40&# […]

          【開催日】 2019年5月19日（前夜祭は18日です） 【会場】 知明湖キャンプ場 （兵庫県川西市黒川字落合３８１） http://www.city. […]

 主催：JDOS(ジャパン・ダッチ・オーブン・ソサエティ） 【日時】 2019年5月18日（土）前夜祭　 2019年5月19日（日）クックオフ9時開門/受付9時30分 雨天決行 前夜祭は10時～17時の間にお越しください […]

　グリルパンの料理を紹介しているのに、それがなぜラーメンなのか。ヒントはチャーシュー。ふつうなら豚のところをあえて鶏を使っているところがポイントだ。実はグリルパンが大活躍するのはこの焼き目がくっきりついた鶏のもも肉づくり […]

菊池会長から以下のメールが届きました。 猛暑が続いたら、異例のコースを台風が。 元気でお過ごしですか。 例年のように、僕は先月から軽井沢に根を生やしてしまいました。 その僕の「軽井沢生活」の一部がテレビで紹介されるような […]

ロッジの新しいグリルパンが雑誌エンジン(クック・オフでもおなじみの）の定期購読キャンペーンでプレゼントされるというお知らせです。ウエブでレシピも載っています。JDOSメンバーでもある牧野シェフによるものです。菊地会長のエ […]

JDOSの仲間の一人、まるで鉄鍋のように芯からじっくり暖めてくれる笑顔の持主。 前事務局長の古和田伸基さんが 「ダディズ・クッキング　こだわりパパの子育て料理」 という本を出版されました。鉄鍋料理で家族を暖めるダディズ・ […]

【開催日】    2008年8月30日(土) 【場　所】    東京都武蔵野市　境冒険遊び場公園　プレーパークむさしの        こどもたちとダッチオーヴンを楽しむ事が多い夏休みですが、なんとこの日の主役はお父さん! […]