JDOS（ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ）

JDOSのクック・オフ（本部開催）は、この春の５月１８＆１９日、そして迎える秋の残り２回で一旦幕を下ろします。

　１９９６年にJDOSを立ち上げてから、心に残ることの連続でした。初めてのクック・オフ、アメリカからLODGEのボブ社長が奥さんと一緒にいらして、たどたどしい日本語で「鉄は旨い！」と開会を宣言したこと。そのクック・オフに大阪から参加した飯田さんが、こんなに楽しい集まり、是非、関西でも開きたい。

　回を追うごとに参加者は増え、日本の至る所へと「鉄は旨い！」の大合唱が拡がっていった。

　１０インチ・ディープのキャンプ・ダッチを、日本のためだけにボブが作ってくれたこと。ホームグランドにしていた相模湖プレジャーフォーレストのGサイトが、台風による土砂崩れで埋まってしまうという出来事もありました。

　コロナのパンデミックで２年余の空白を強いられた後のクック・オフ、そのフィールドは再会を喜ぶ笑顔で溢れ返っていた。４８回続いたJDOSのクック・オフは温かい心と、とびきりの美味しい匂いでいつも一杯でした。

　ボブの「鉄は旨い！」を皆で育んでゆきたい、それがクック・オフの夢でした。僕らはゴールを迎えたようです。秋に予定する５０回で、一旦区切りをつけることにしました。

　この春の５月１８＆１９日、そして迎える秋の残り２回で、JDOSのクック・オフは一旦幕を下ろします。

　残り２回のクック・オフ、とっておきの鉄鍋料理と、溢れるばかりの笑顔で締めくくりたいです。

　待ってるよ！

JDOS会長　鉄なべおじさん、ことピエトロ、こと菊池仁志