JDOS(ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ)

JDOSは鉄鍋を使って、本来人間が持つ“楽しく生きるための活力源”を、 いかに ひとりひとりに見出してもらうことを目的として活動する団体です。

JDOSは、1996年にIDOSの日本支部として、Lodge社の協力で設立されました。 

 

鉄鍋おじさん、ことピエトロ、こと菊池仁志より:
テレビ番組再放送のお知らせです。
NHK BSプレミアの番組「ニッポンぶらり鉄道旅」、去年の夏に取材を受け放送された「”夏の楽園”を探して JR小海線・しなの鉄道」編が再放送されるとのことです。
といっても僕のパートは30分のうちの10分にも満たないのですが、「ピエトロさんの軽井沢生活」の部分が大変に好評なので(担当ディレクターいわく)、下記の通り再放送になりましたとのこと
8月1日(木) 19:3ー〜19:59
8月3日(土) 7:45〜8:14
8月8日(木) 12:30〜12:59
ともにステーションは、NHK BSプレミアムです。
スキレット達も当然、出演です。
よろしかったら、チャンネルを回して下さい(表現が古いですね!)。

 
 

令和元年の春のクック・オフはお陰様で各支部とも全て終了いたしました。

次回は秋のクック・オフとなります。

日程が決まりましたら、告知します

ちなみに関東本部クック・オフは10月19-20日の開催です。

よろしくお願いいたします。

JDOS事務局 鷹野

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ENGINE × LODGE SPECIAL COOKING episode 7 絶品ラーメンが、 どうして、グリルパンで出来るのか。

ロッジのグリルパンの魅力とは:菊池仁志

 
 

JDOSについて

COOK OFF(クック・オフ)とは
簡単にいえば、大勢でする鉄鍋(ダッチオーブン)デイキャンプ。家族・友達・グループなどそれぞれが思い思いのダッチオーブン料理を作って出来た料理を会場参加者に試食していただく!その代わり自分たちも他の参加者の料理を試食!というように「できました~」というディナーベルの合図とともに食べてみたい料理(ダッチオーブン)の前に並ぶという料理交流会です。
特別に大量の料理を作る必要はありません一鍋あればOKです。

クック・オフ一覧

クック・オフ

ダッチ・オーブンに関するイベントの情報の一覧です。

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